В Пензе завершил свою работу первый межрегиональный гастрономический фестиваль «В Пензе – ЕСТЬ!»
В фестивале приняли участие более 40 пензенских предприятий: это производители продуктов питания, кафе и рестораны, производители пищевых добавок, мастера по изготовлению посуды ручной работы.
Многое на фестивале было сделано впервые. Помимо того, что это первый региональный гастрономический фестиваль, здесь действительно можно было попробовать уникальную пензенскую продукцию. К примеру, легендарный кленовый сироп из Беково. Он впервые продавался в розницу в столь широких масштабах. Потребителями Пензенских кленоварен являются лучшие московские рестораны. Розничной торговлей предприятие не занимается, но для фестиваля было сделано исключение! А бренд с богатой историей – ферма «Тоцкого» впервые презентовал новую линейку сыров. Попробовать их можно было только на фестивале, что дало старт массовым продажам в гипермаркетах города. Впервые шеф-повара лучших кафе, баров и ресторанов, которые находятся в самом центре города – на улице Московской (и не только!), организовали мастер-шоу и продемонстрировали свое мастерство широкой аудитории! В праздник вкуса для гостей фестиваля организовали: ресторан "Самобранка", «Корица», «Нецке», арт-кафе «ЖанПоль», чайхана «Два Хурма», кафе «Бублик», «Мастерская шоколада «Крафт Шоколад», компания «Наше». Впервые Марина Богомолова, похудевшая на 100 килограмм благодаря пензенским натуральным препаратам «Кило-лайт», выступила на сцене гастрономического фестиваля с бенефисом! Многие гости признавались, что пришли на фестиваль именно за определенным продуктом.
- Давно хотела попробовать кленовый сироп! Спасибо организаторам за такую возможность! - сказала Наталья Морозова, посетившая ярмарку.
Впервые пензенские журналисты схлестнулись в кулинарной битве! Победителями были все, кто отважился выйти на главную сцену фестиваля. Ну а наградой были пустые тарелки и просьбы гостей о добавке!
Фестиваль «В Пензе – ЕСТЬ!» проходил на протяжении двух дней – 22 и 23 сентября на территории торгового центра «Высшая лига» и состоял из 3 площадок: ярмарка, сцена и лекторий. География фестиваля: Пенза и Пензенская область, Нижегородская область, Сызрань, Москва и Тольятти. Площадки фестиваля посетили иностранные туристы. Экскурсию для них организовала Ольга Депутатова, член Союза переводчиков России.
Одним из самых ярких событий фестиваля стала лекция и.о. зав. Кафедрой «Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания» ФГБОУ ВО «Пензенский государственный университет» Натальи Уткиной. Она сообщила, что гастрономические фестивали в России находятся в самом начале жизненного цикла. А это значит, что туристический спрос на такие мероприятия будет расти в ближайшие несколько лет. А заведующая музеем И.Н. Ульянова Лариса Панова заворожила слушателей рассказом о том, как ели в Пензе в XIX веке, облачившись в наряд той эпохи.
Важно, чтобы традиция проведения гастрономических фестивалей укоренилась и получила достойное продолжение. Первый опыт показал важность и востребованность таких событий, которые меняют территорию к лучшему, наполняя ее новыми смыслами, вкусами и запахами!
